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| 蛋白霜製作方式: 蛋白霜1公斤+水1公斤 =2公斤的蛋白 倒入水後打發即可 聖誕屋的糖霜: 蛋白霜1公斤+水1公斤 +糖粉7公斤 粉+倒入水後打發即可(至乾性發泡)-網狀攪拌器 倒入糖粉 拌勻約30分- 槳狀攪拌器 牛軋糖配方: a.麥芽300克.海藻糖50克.水60克 b.義大利蛋白霜20克.水20克. c.鹽一點+奶油50克+奶粉75克. (先混合) e.花生300克 做法： 1.糖漿--(a)部分煮開轉小火煮至133度 2.當糖漿煮至100度時將糖霜(蛋白霜+水)用中速打至濃稠狀. 3.當糖漿的溫度到達133度，離火將糖漿倒入糖霜中攪拌均勻,(C)部分到進去同時再拌勻 4.最後加入花生態即可. P.S 糖漿蹈入糖霜時速度要快.要不然容易結塊 營養標示&成份/材質：請參考商品圖 效期請依實際商品為主 【保固範圍】 新品瑕疵 【退換貨】 1.七天鑑賞期內退換貨請保持商品完整性，商品必須為『全新未經使用』，商品包裝需完整回收，包含購買商品、外盒、附件、內外包裝、隨機文件、贈品、商品外膜等請一併退回，若有缺件、商品毀損不完整情況發生，恕無法退換貨 如需取消訂單，請來電與客服人員聯繫，如訂購商品已寄出，恕無法取消訂單。 【注意事項】 1.商品圖檔顏色因電腦螢幕設定差異會略有不同，以實際商品顏色為準。 2.商品內容物以實物為主，圖片僅供參考。 3.進口食品及部分商品因長時間運送，效期較短。親愛的客戶當您在選購此類商品前可先詢問效期再考慮是否訂購。 |
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