【艾佳】麥芽糖400克/罐

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NT$109
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商品介紹

麥芽糖屬二糖類,白色針狀結晶,易溶於水,而非常見金黃色且末結晶的糖膏,甜味比蔗糖弱。普遍的麥芽糖則是烹調時加入了蔗糖,才由白色變為金黃,可增其色香味。

另可製作小點心麥芽糖夾餅,製作燒臘食物時也可加入使其色澤光亮。
製作甜點時
黃色建議在製作南棗核桃糕/花生糖-顏色較美亮澤度較夠
透明建議在製作牛軋糖/米果上添加可呈現純白亮透的效果


 

包裝重量:400克

產地:台灣

原產地標示:
無肉品原料(含油脂)

本商品規格:
內容物名稱 麥芽粉、樹薯澱粉、焦糖醬、鹽、水
內容量 400g
原產地(國) 台灣
保存期限 2年
廠商名稱 新聯發工廠
廠商電話 037-260101
廠商地址 苗栗市福星街7號
其他應揭露事項 無
規格說明
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